ROTI GABIN GORENG, KUDAPAN LEGENDA YANG JADI KEKINIAN

746
(dapurkobe.co.id)

Hijaudaun.net – Roti gabin goreng yang di tengahnya berisi fla merupakan salah satu kudapan legendaris Indonesia. Biasanya banyak dijual di warungwarung kopi pinggir jalan. Rasanya yang manis dan gurih ini menambah kenikmatan mendampingi nikmatnya kopi.

Jajanan yang semula hanya digemari oleh orang tua saat ini dikemas menarik oleh tangantangan kreatif.  Salah satunya pedagang makan ringan menambah aneka toping yang bisa membuat air liur mengalir saat melihatnya. Selain rasanya yang enak, roti gabin ini juga instargamable untuk di posting  sehingga anak muda zaman now juga mulai melirik kudapan legenda ini.

Harga roti gabin isi toping ini bisa naik 3 kali lipat dari harga roti gabin original. Sangat menggiurkan sekali jika kalian ingin mencoba berbisnis kudapan ini. yuk simak cara pembuatan roti gabin aneka toping ini:

(scontent-sea1-1.cdninstagram.com)

Bahan-bahan roti gabin goreng:

  • 1 bungkus gabin tawar merek apa saja
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 bks susu kental manis merek apa saja
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 butir telur
  • 150 ml air
  • 1 sachet vanili
  • Coklat batang dan springkle secukupnya untuk toping

Cara pembuatan:

  • Pertama campur bahan kering seperti tepung terigu,maizena,vanili,gula pasir lalu aduk rata
  • Pisahkan putih dan kuning telur
  • Campurkan kuning telur dan air ke dalam adonan
  • Masak adonan dengan api kecil sambil diadukaduk supaya tidak gosong. Setelah adonan fla sudah berubah padat dan kalis angkat adonan.
  • Ambil 1 gabin dan isi dengan adonan fla yang sudah dibuat selagi masih hangan supaya tidak lengket. Lalu tutup lagi dengan gabin.
  • Celupkan roti ke dalam putih telur yang sudah dipisahkan tadi kemudian goreng di api yang sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. Lalu tiriskan.
  • Setelah dingin potong gabin menjadi bentuk segitiga
  • Lelehkan coklat batang diiatas air panas lalu oleskan pada bagian kanan kiri gabin dan taburkan springkle untuk mempercantik gabin.

Kamu bisa mengganti toping untuk roti gabin goreng dengan oreo, green tea, atau yang lain sesuai selera. Selamat mencoba!