RESEP UBI KOPONG PENGHILANG GALAU

339

Hijaudaun.net – Menjelang weekend guys, para jomblowan dan jomblowati lagi galau karena belum ada yang ngajakin keluar malam minggu ditambah hujan deres  hmm… makin lengkap deh ngenesnya. Tapi tenang, dibanding menggalau enggak jelas gitu mending buat ubi kopong yang lagi hits ini aja deh karena pura–pura bahagia juga butuh banyak energi. Perut kenyang, galau hilang.

Ubi kopong ini sebenarnya hampir mirip dengan bola ubi dengan isi gula merah yang lumer di lidah, namun ubi kopong ini teksturnya renyah dan tidak ada isi apapun di dalamnya. Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat ubi kopong ini juga sangat mudah. Ini dia resepnya:

(sumber : hijaudaun.net/www.google.com)

Bahan–bahan membuat ubi kopong

  • 500 gr ubi jalar
  • 100 gr tepung tapioca
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdt baking powder
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat ubi kopong

  • Kupas ubi yang sudah dicuci terlebih dahulu, lalu kukus 15–20 menit hingga empuk
  • Haluskan ubi selagi hangat menggunakan garpu dan buang seratnya
  • Campurkan ubi dengan tepung tapioka, gula pasir dan baking powder. Lalu aduk hingga merata
  • Bentuk adonan seperti bola dan biarkan hingga dingin. Setelah itu goreng dengan api sedang sambil ditekan–tekan agar membentuk rongga di tengahnya.

Mudah kan buatnya, selamat mencoba!