PUDING MATCHA, KAYA AKAN RASA

298
Matcha adalah salah satu bahan campuran kue dan minuman yang terbuat dari teh hijau Jepang. Berupa bubuk berwarna kehiajauan dengan aroma khas tehehijau. (dessertswithbenefits.com)

Hijaudaun.net – Matcha atau bentuk bubuk halus dari daun teh hijau yang dikukus dan dikeringkan ini banyak memiliki manfaat untuk tubuh. Selain sebagai bahan detoks tubuh, matcha juga bisa menjadi penambah energi.

Daun teh ini dipanen pada pagi hari supaya terlindung dari sinar matahari, sehingga daun-daun teh tersebut bisa mempertahankan banyak khlorofil alaminya yaitu suatu zat yang terbukti dapat meningkatkan energi.

Salah satu resep olahan matcha yang mudah untuk diterapkan dirumah yaitu puding matcha. Berikut resep pudding matcha yang ditulis Milk Virginia Stephanie pada Cookpad.com.

Matcha adalah salah satu bahan campuran kue dan minuman yang terbuat dari teh hijau Jepang. Berupa bubuk berwarna kehiajauan dengan aroma khas tehehijau. (i.pinimg.com)

Bahan-bahan

  • 1 bks agar agar swallow plain
  • 1 Liter susu full cream
  • 3 sdm greentea powder
  • 2 bks susu kental manis
  • Gula secukupnya

Langkah

  • Panaskan susu dan masukan bubuk agar-agar.
  • Di wadah terpisah, larutkan bubuk green tea dengan sedikit air panas, bila sudah larut sempurna, masukan ke susu.
  • Masukan susu kental manis, aduk aduk. Lalu masukan gula sesuai selera kemanisan anda.
  • Masak hingga mendidih. Tunggu uap panas hilang, masukan ke cetakan, saring bila perlu.
  • Disimpan di kulkas sajikan dingin lebih enak

Selamat menikmati